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NEW YORK FACTORY

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New York Factory Site Web

Le Concept NEW YORK FACTORY est le résultat d'un voyage aux États Unis qui au final aura duré 2 ans au lieu de 3 semaines. Une découverte de l'Amérique est surtout de NEW YORK qui est devenue une découverte explosive culinaire très différente de la nôtre qui nous a donné envie d'apporter en Europe un concept de restauration unique et diffèrent.

Exporté NEW YORK FACTORY était devenu pour nous une évidence, les Européens adorent se retrouver dans le véritable cadre new-yorkais.

NEW YORK FACTORY c’est un véritable concept poussé dans un univers new-yorkais, il y a les fameux BAGELS avec une déclinaison de saveurs uniques, plusieurs types de pains, il y a aussi les BURGERS gourmés, des Burgers généreux et savoureux, les MILSHAKES aux multiples parfums mais, tout en gardant leurs authenticités, les fameux cafés aux goûts des US, les pâtisseries américaines avec les fameux Cheesecakes aux multiples saveurs et formes qui sont un régal unique pour chaque client.

Ce concept est un melting-pot de tout l’univers new-yorkais dans un seul et même endroit, c’est à la fois un restaurant, un salon de thé, un coffee shop... le rendez-vous incontournable de la clientèle à la recherche de dépaysement, le but étant de remplir nos établissements sur une large plage horaire de 10H le matin à 22H le soir.

Envie d’un petit déjeuner, d’un encas le midi, d'une pause gourmande, d’un diner, NEW YORK FACTORY est la solution à vos envies avec ses menus divers et variés, des envies pour chaque heure afin d'exploiter au maximum nos restaurants. Les bagels et burgers sont faits à la commande, les cheesecakes sont personnalisés chaque jour dans nos restaurants.

Nos restaurants sont travaillés avec un agencement épuré type loft US, brique blanche, parquet vieilli, grand luminaire, plafond et gaine d’extraction apparente, un véritable voyage au cœur de New York.

Les produits :

NEW YORK FACTORY travaille avec des produits de grande qualité et typiquement us, les pains bagels sont poché a l’eau de New York , ce sont les véritables bagels New York qui travaille l’océan pour atterrir dans l’assiette de nos clients, chaque produits spécifique vient directement d’outre atlantique tel la crème de cheddar, les pains bagels, les pickles …

Le concept New York Factory fait également de la livraison à domicile selon l’envi du franchisé et le modèle d’exploitation de son restaurant
Droit d’entrée : 25 000 €
Durée du contrat : 7 ans
Royalties : 6%
Redevance de communication : 1%
Investissement hors local : 250 000 €
Surface : 80 à 200 m2
Apport demandé : 80 000 € ou 30% du projet global
Durée de la formation : 5 semaines
Lieu d’implantation : Centre-ville, centre commercial, périphérie (possible drive)
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